Svinjetina "Yantarnaya" je izdašno i ukusno jelo. Priprema se na elementaran način, pogodan za večeru s najmilijima, i kao glavno jelo za svečani stol. Orašasti plodovi jelu dodaju nevjerovatnu pikantnost.
Neophodno je
- - porcionirani komadi svinjskog mesa - 3 komada;
- - konzerva ananasa iz konzerve;
- - dva luka;
- - šunka - 250 grama;
- - tri topljena sira;
- - tvrdi sir - 100 grama;
- - četiri režnja češnjaka;
- - začini, majoneza, senf;
- - lješnjaci.
Instrukcije
Korak 1
Isecite komad svinjskog mesa na delove. Pobijte ih malo, marinirajte.
Korak 2
Marinada se lako priprema. Pomiješajte majonezu sa senfom, začinima (Khmeli-Suneli, crni biber, curry), dodajte bijeli luk. Premažite svinjetinu rezultirajućom marinadom. Stavite u posudu, ostavite sat vremena.
Korak 3
Pržite orašaste plodove u tavi bez ulja dok ne porumene. Luk iseći na pola prstena. Naribajte sir, nasjeckajte bijeli luk. Šunku narežite na grube trake.
Korak 4
Lim za pečenje podmažite maslacem, na njega stavite komade mesa, luk odozgo, šunku na luk, a zatim topljeni sir. Stavite ananas iz konzerve na kriške na vrh sira, premažite ostacima marinade, stavite u pećnicu. Pecite četrdeset minuta na 180 stepeni.
Korak 5
Pet minuta prije kraja kuhanja uklonite lim za pečenje, posudu pospite ribanim sirom i sjeckanim bijelim lukom. Sir možete posuti sjeckanim orasima. Stavite u rernu, pecite dok se sir ne rastopi. Prijatno!
