Ukusno, sočno, aromatično jelo koje će obradovati vaše najmilije. Može se poslužiti sa svježim povrćem i izvrsno se slaže sa konzerviranim boranijom.
Neophodno je
- - 500 g svinjske pulpe;
- - 1 kom. zelena jabuka;
- - 1 kom. paprika;
- - 2 kašike vermut;
- - 100 g suhe šljive bez koštica;
- - 4 stvari. krumpir;
- - 100 g limuna;
- - 100 g maslinovog ulja;
- - 3 kom. sijalice;
- - 100 g majoneze;
- - 2 kom. paradajz;
- - peršinov koper;
- - slana paprika.
Instrukcije
Korak 1
Narežite svinjetinu na dijelove, poput kotleta, istucite, pospite solju, biberom, prelijte limunovim sokom, dodajte maslinovo ulje, prekrijte vermutom i ostavite na hladnom mjestu četiri sata (najbolje preko noći) da se meso marinira.
Korak 2
Stavite sloj mesa na podmazan pleh, podmažite ga majonezom, u slojeve stavite kolutiće luka i paprike i pecite na 180 stepeni 20 minuta.
Korak 3
Nakon ovog vremena izvadite lim za pečenje s mesom i stavite paradajz, jabuku i krompir na vrh, nakon što sve narežete na kriške.
Korak 4
Sve prelijte preostalom marinadom, dodajte suve šljive za ukus. Pecite dok ne porumeni. Pre serviranja ukrasite začinskim biljem.
