Torta kraljice Sabe jelo je francuske kuhinje. Ispostavlja se da je delicija ukusna, nježna i umjereno slatka. Namočen u čokoladnu glazuru i odozgo posut ribanom čokoladom.
Neophodno je
- - 4 jaja
- - 50 g pirinčanog brašna
- - 300 g čokolade
- - 70 g oraha
- - 150 g putera
- - 100 g granuliranog šećera
- - 3 kašike. l. konjak
- - 1 kašičica brašno
Instrukcije
Korak 1
Prvo kombinirajte granulirani šećer, maslac i tamnu čokoladu. Kuhajte na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje dok ne postane glatko. Zatim uklonite s vatre.
Korak 2
Istucite bjelanjke u mikseru dok se ne zapjeni. U mali mlaz dodajte masi žumanjke, prašak za pecivo, brašno, umućene bjelanjke i sve dobro promiješajte.
Korak 3
Podmažite posudu za pečenje maslacem i prelijte smjesom. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 40-50 minuta.
Korak 4
Pripremite glazuru. Pomiješajte puter, 100 g tamne čokolade, stavite na vatru i kuhajte uz povremeno miješanje dok ne postane glatko. Maknite s vatre, dodajte 3 žlice. l. liker ili rakija.
Korak 5
Naribajte 50 g tamne čokolade. Sameljite orahe u blenderu.
Korak 6
Izvadite kolač iz rerne i pustite da se hladi 5-10 minuta. Premažite ga glazurom, pospite čokoladom odozgo i sa strane.
Korak 7
Poslužite toplo ili toplo.
