U proljeće počinjemo saditi krompir na našim parcelama. Već u drugoj polovini ljeta možemo uživati u okusu mladog krompira. Možete ga jednostavno prokuhati i posuti svježim začinskim biljem, možete pripremiti originalno jelo. Predlažem da napravite predjelo za pire od krompira. Vrlo ukusno, može se poslužiti uz svečani stol.
Neophodno je
- - 5 rajčica (500 g),
- - 3 patlidžana (600 g),
- - 100 g tvrdog sira,
- - 3 kuvana jaja (120 g),
- - 200 g dimljene kobasice,
- - 1 pakovanje majoneze (250 g),
- - zelenilo za ukras,
- - bijeli luk,
- - pečurke.
Instrukcije
Korak 1
Uzmemo paradajz, odrežemo vrh, odaberemo sredinu, napunimo ga sitno sjeckanim jajetom i kobasicom, ribanim sirom, majonezom, dodamo češnjak, ukrasimo vrh gljivama.
Korak 2
Da biste to učinili, gljive skuhajte cijele, lagano pržite i ubacite u paradajz, okolo - peršin, kopar.
Korak 3
Zatim uzmemo patlidžan, prerežemo ga uzdužno na trake, pržimo s obje strane i podmažemo majonezom, posipamo ribanim sirom, jajetom, uzmemo komad kobasice i zamotamo. Da se kolut ne bi okrenuo, možete staviti prsten paradajza ili ga povezati perom zelenog luka.
Korak 4
Ukrasite: uzmite vrh paradajza, isecite na trakice, umetnite, a u sredinu stavimo komad jaja ili sira, bilo zelenila za ukras.
