Vjerovatno svi znaju da je luk vrlo koristan. Još u davnim vremenima ljekari su prepisivali upotrebu ovog povrća u borbi protiv različitih bolesti. Sve je u vezi s vitaminima koji se nalaze u luku. Međutim, ne znaju svi o svim blagotvornim svojstvima luka, inače bi ovo divno povrće steklo još veću popularnost i u kuhanju i u narodnoj medicini.
Instrukcije
Korak 1
Luk sadrži vitamin A, inače poznat kao retinol. Za asimilaciju ovog vitamina potrebno je jesti luk sa hranom koja sadrži masti. Retinol je dobar antioksidans. O tome ovisi stanje vaših zuba, kostiju, kože i kose. Vitamin A blagotvorno djeluje na vid i jača imunološki sistem. Pomaže u normalizaciji metabolizma, igra važnu ulogu u stvaranju novih stanica.
Korak 2
Jedeći luk nadopunjujete tjelesnu zalihu vitamina B. Oni su uglavnom odgovorni za normalno funkcioniranje ćelija vašeg nervnog sistema i energetske metaboličke procese. Vaš imunitet također u velikoj mjeri ovisi o vitaminima skupine B. Napominje se da u uvjetima modernog života, posebno ako se bavite mentalnim radom povezanim sa stalnim stresom, tijelu su potrebni vitamini B u ogromnim količinama, a luk je jedan od izvora ovog vitaminskog kompleksa …
Korak 3
Luk je posebno bogat vitaminom C. Od svih vitamina koji su čovjeku potrebni, askorbinska kiselina je najpotrebnija u pogledu količine. U prosjeku, tijelo bi trebalo primiti osamdeset miligrama dnevno. Vitamin C odgovoran je za proteine, metabolizam ugljikohidrata u tijelu, potiče apetit. Askorbinska kiselina poboljšava rad kardiovaskularnog sistema, smanjuje rizik od raka, jača zidove kapilara.
