Ovo originalno jelo može pripremiti svaka domaćica. Vrijeme kuhanja 40-50 minuta. Ovo predjelo izgleda vrlo originalno i svečano na bilo kojem stolu.
Neophodno je
- • Patlidžan;
- • bugarski biber;
- • Paradajz - 2 kom;
- • Ricotta - 4 komada;
- • Beli luk - 3 karanfilića;
- • Zeleno kopra i luka.
Instrukcije
Korak 1
Narežite patlidžan na kolutiće i pržite. Da biste uklonili gorčinu, možete je prvo posoliti i ostaviti pola sata, a zatim je isprati vodom. Nakon ovog postupka potrebno je manje biljnog ulja tokom prženja.
Korak 2
Papriku narezati na 3-4 dijela. Nakon što ga pržite na tavi, morate ukloniti kožu s njega.
Korak 3
Paradajz se takođe iseče na kriške i malo poprži.
Korak 4
Sitno nasjeckajte zelje.
Korak 5
Češnjak provucite kroz češnjak ili sitno nasjeckajte.
Korak 6
Naribajte začinsko bilje, beli luk i ricottu dok ne postane glatko. Sol i biber malo.
Korak 7
Zatim složite rezultirajuće sastojke. U ovom slučaju, svaki sloj je premazan rezultirajućom kremom.
Korak 8
Redoslijed slojeva može biti bilo koji.
Vrh ukrasite kremom i zelenim lišćem.
