U vrućini mnogi više vole pobjeći od žeđi krušnim kvasom. Međutim, kvasin kupin je puno ukusniji i zdraviji. A neverovatna aroma bobica uzbuđuje i puni pozitivnim raspoloženjem! Kvas od kupina možete pripremiti u bilo kojoj multivarki koja podržava režim „Multipovar“i podešavanje temperature.
Neophodno je
- - kupine 1 kg.
- - kvasac 30 g.
- - origano 5 grana
- - voda 2 l.
Instrukcije
Korak 1
Kupine je najbolje koristiti svježe, a ne smrznute. Operite i razvrstajte bobice, riješite se suvišnih grančica i lišća.
Korak 2
Kupine izmrvite tučkom dok ne omekšaju, prebacite u posudu multivarke, dodajte vodu i origano. Uključite režim "Multi-Cook", podesite temperaturu na 120 stepeni, a vreme na 25 minuta. Pritisnite Start.
Korak 3
Na kraju programa otvorite poklopac štednjaka i sačekajte da se tekućina ohladi.
Korak 4
Dodajte kvasac i šećer. Miješajte dok se šećer ne otopi. Zatvorite poklopac i uključite režim "Multi-Cook" na 50 stepeni i 12 sati.
Korak 5
Procijediti pripremljeni kvas, sipati u staklenu posudu i čuvati u frižideru.
