Uvijek izmjenjujem kuhanje mesnih i ribljih jela. Zahvaljujući tome, jelovnik postaje raznolik, a mi dobivamo potrebne vitamine. Naravno, teško možete kuhati losos u svakodnevnom životu, ali praznicima je upravo ono što vam treba!
Neophodno je
- - 0,5 kg fileta lososa;
- - 100 ml soja sosa;
- - 1 sg, l. med;
- - 1 veliki limun;
- - 2 češnja belog luka;
- - 0,5 korijena đumbira;
- - 2 crvena luka.
Instrukcije
Korak 1
Limun provucite kroz mlin za meso i pomiješajte s umakom od soje, 2 žlice. l. vode, meda, sitno sjeckanog bijelog luka i sitno naribanog đumbira. Zagrijavajte na laganoj vatri dok se ne zagrije, ali nemojte kuhati.
Korak 2
Luk isecite na kolutiće i pomešajte sa marinadom. File lososa narežite na porcije, prelijte marinadom sa lukom i ostavite da se marinira sat ili dva. Izvadimo ribu iz marinade i pržimo na tavi ili roštilju s obje strane.
Korak 3
Zatim u tavu sipajte luk i marinadu i isparite dok luk ne omekša. Prilikom posluživanja ovaj luk rasporedite po lososu.
