Kako Napraviti Karpačo Od Komorača

Kako Napraviti Karpačo Od Komorača
Kako Napraviti Karpačo Od Komorača

Sadržaj:

Anonim

Vrlo lagano i ukusno jelo vrijedno skupih restorana. Izgleda sjajno na stolu i ne zahtijeva nikakve posebne vještine kuhanja. Bit će dobar dodatak vašem domaćem meniju.

carpaccio
carpaccio

Neophodno je

  • - 80 g komorača;
  • - 2 komada srednje naranče;
  • - 1 komad crvenog grejpa;
  • - 10 g cilantra;
  • - 10 g peršuna;
  • - 40 g ponzu sosa;
  • - sol po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Najbolji je svježi komorač. Isperite komorač hladnom vodom, malo ga osušite. Očistite oštrim nožem. Izrežite pažljivo na vrlo tanke komade. Sjeckani komorač lagano očetkajte rukama i ostavite u šalici.

Korak 2

Slatke naranče dobro funkcioniraju za ovaj recept, ali možete koristiti i kisele naranče, ovisno o vašim osobnim željama. Operite naranče i grejp, osušite i ogulite. Odvojite sočnu pulpu naranče i grejpa od bijelih filmova, jer dodaju gorčinu ukusu.

Korak 3

Na široku, ravnu ploču s blago podignutim rubom, ravnim slojem stavite komorač, a zatim kriške naranče i grejpa. Isperite zelje u hladnoj vodi. Objesite ga s lišćem i pustite da se malo osuši, u ovom obliku lišće se neće naborati, a izgled će biti svježiji. Prije posluživanja jelo ukrasite lišćem začinskog bilja i umakom, a jelo možete dodati ako želite.

Preporučuje se:

Salata Od Komorača I Nara

Salata Od Komorača I Nara

Kombinacija hrskavog svježeg povrća sa preljevom od slatkog nara i sira daje vrlo zanimljiv rezultat. Salata od komorača i nara savršeno budi apetit, može nadopuniti pečenu živinu ili ribu. Neophodno je - 2 komorača; - 1 granata

Recepti Od Komorača

Recepti Od Komorača

Komorač ili firentinski kopar aromatična je biljka iz porodice kišobrana sa svijetlozelenim pernatim lišćem poput kopra i blijedozelenom lukovicom. Ima blag, nježan okus i ugodnu aromu anisa. Komorač se jede sirov, pečen, kuvan i pržen za mnoštvo jela

Kako Napraviti Salatu Od Komorača I Celera

Kako Napraviti Salatu Od Komorača I Celera

Salata od komorača i celera vrlo je ukusno i aromatično jelo, a ujedno i zdravo. Komorač poboljšava probavu sprečavanjem nadimanja. Promovira mršavljenje, ubrzava metabolički proces. Uz to, celer djeluje podmlađujuće, ispunjava tijelo energijom

Kako Napraviti Salatu Od Komorača

Kako Napraviti Salatu Od Komorača

Komorač je izvrstan dijetalni i delikatesni proizvod nježnog mirisa anisa i slatkastog okusa. Odlično se slaže s limunovim sokom, maslinovim uljem, crnim paprom, ribom i drugom hranom. Neophodno je Salata sa komoračem i lososom:

Kako Napraviti Mousse Od Komorača

Kako Napraviti Mousse Od Komorača

Mousse od pečene čokolade sa komoračem u šećernom sirupu savršena je poslastica za vaše goste. Ova delikatesa svidjet će se i djeci i odraslima. Za pripremu će vam trebati malo vremena i strpljenja. Pravljenje čokoladne pjene 300 grama čokolade s minimalnim udjelom kakaa od 60% mora se otopiti u parnoj kupelji