Zobena kaša dobra je za doručak. Ali ne znaju svi da od nje možete skuhati supu. Ovo je samo slučaj kada hrana može biti ne samo zdrava, već i ukusna.
Neophodno je
- - 3 pileća kraka,
- - 4 krompira,
- - 1 šargarepa,
- - 1 luk,
- - 3 kašike. kašike zobenih pahuljica,
- - sol po ukusu,
- - 2,5 litre vode.
Instrukcije
Korak 1
Isperite pileće noge, prebacite u lonac, prelijte vodom i stavite na vatru.
Korak 2
Krompir operite, ogulite, narežite na srednje kockice.
Korak 3
Krupno naribajte mrkvu, nasjeckajte luk na bilo koji prikladan način. Ako pravite juhu za djecu, luk prodinstajte kroz blender ili naribajte na sitnoj ribežu.
Korak 4
Nakon ključanja vode uklonite pjenu. Ako pravite domaću pileću juhu, promijenite vodu u tavi nakon ključanja. Ako je iz kupljene, ne možete je promijeniti. Kuhajte pileće noge deset minuta.
Korak 5
Stavite pripremljeno povrće u šerpu, kuhajte juhu dok krompir ne bude spreman (oko pola sata). Zatim posolite i začinite juhu omiljenim začinima, prokuhajte još tri minute.
Korak 6
Prosijte instant ovsenu kašu iz nepotrebnog brašna. Brašno juhu može pretvoriti u žele, pa je morate prosijati nekoliko puta.
Korak 7
Isperite svježe začinsko bilje i nasjeckajte. U juhu dodajte zobene pahuljice i začinsko bilje, promiješajte, prokuhajte i maknite s vatre. Ostavite juhu na miru 5-10 minuta, a zatim ulijte u porcije šolje i poslužite.
