Ovaj je recept pogodan za one koji vole sofisticirani ukus i one koji su se umorili od običnih salata u "Olivier" stilu. Ova slojevita salata odlično će izgledati na svečanom stolu i ugodno će iznenaditi sve goste.
Neophodno je
- - 500 g kuhanih i smrznutih neoguljenih škampa;
- - 5 kuvanih pilećih jaja;
- - 150 g tvrdog sira;
- - 2 kuvana krompira;
- - 150 g crvenog kavijara;
- - majoneza;
- - 4 klinova limuna.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte jaja i krompir dok ne budu kuhani. Neoguljena jaja ostavite u hladnoj vodi i pustite da se krompir ohladi.
Korak 2
Kuhajte škampe dok se ne skuhaju. Ohladite ih, oljuštite, isperite pod mlazom hladne vode i podijelite na 2 jednaka dijela.
Korak 3
Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu.
Korak 4
Ogulite jaja, nasjeckajte ih na zasebnom tanjiru i podijelite na 2 jednaka dijela.
Korak 5
Ogulite kuhani krumpir i naribajte ga na gruboj ribež.
Korak 6
Sloj u dubokoj posudi za salatu:
- polovinu škampa, a zatim podmažite ovaj sloj majonezom;
- polovina sitno sjeckanih jaja;
- stavite naribani krompir i podmažite ovaj sloj sa malo majoneze;
- dodajte naribani sir i malo utapkajte viljuškom;
- rasporedite preostalu polovicu škampa;
- dodajte preostalu polovinu jaja i ponovo podmažite sloj sa malo majoneze;
- ravnomjerno rasporedite sloj crvenog kavijara preko salate.
Korak 7
Ukrasite salatu klinovima limuna i po želji dodajte zelenilo. Uz stol poslužite izvrsnu salatu i pozovite goste.
