Ova ukusna i vrlo nježna grčka juha svidjet će se i odraslima i djeci. Kombinacija jarkih boja crvene ribe i žutog kukuruza razveselit će vas i probuditi apetit, dok će kombinacija okusa slanine i ribe pružiti novo gastronomsko iskustvo.
Neophodno je
- - 300 grama (pakovanje) file lososa ili dimljene pastrmke;
- - 100 grama slanine;
- - konzerva kukuruza šećera od 170 grama;
- - 3 kom. krumpir;
- - 2 glavice luka;
- - 2 čaše mlijeka;
- - 3 čaše vode;
- - sol, sušeni timijan, mlevena paprika, crni biber po ukusu;
- - nasjeckano bilje (kopar, peršin).
Instrukcije
Korak 1
Slaninu sitno nasjeckajte, pržite u loncu dok se mast ne otopi.
Korak 2
Ogulite luk i isecite na male kockice, dodajte slanini i pržite 5 minuta. Ako je slanina nemasna i ima malo otopljene masti, možete dodati malo maslaca.
Korak 3
U lonac ulijte vodu, sve promiješajte, pustite da zavrije. Dodajte oguljeni i na kockice narezan krompir i ribu narezanu na sitne komade. Kuhajte juhu 15 minuta.
Korak 4
Odvojite kukuruz od nadjeva, dodajte u supu, tamo ulijte toplo mlijeko, dodajte sol, začine i kuhajte još 5-10 minuta uz stalno miješanje. Stavite sveže začinsko bilje u tanjir pre služenja.
