Ako ne želite potrošiti puno vremena na pečenje, onda ispecite jednostavan, ali vrlo ukusan kolač koji gotovo uvijek ispadne - medeni medenjak.
Neophodno je
- - pšenično brašno - 2 šolje;
- - med - 150 g;
- - granulirani šećer - 0,5 šalice;
- - komad šećera - 2 kom.;
- - voda - 2-3 kašičice;
- - jaje - 1 kom;
- - bademi - 50 g;
- - soda - 0,5 kašičice;
- - cimet, karanfilić - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Nakon što razbijete jaje, stavite ga u zasebnu duboku šalicu i pomiješajte ga s granuliranim šećerom i temeljito zgnječite. Zatim tamo dodajte med, po mogućnosti tečnost, sodu, kao i mleveni cimet i karanfilić. Količina posljednje dvije komponente ovisi samo o vašem ukusu. Inače, ako želite, budućim medenim medenjacima možete dodati grožđice ili suhe kajsije. Nakon pravilnog mešanja smeše dodajte smeši pšenično brašno. Mijesite tijesto na pripremljenoj radnoj površini najmanje 5 minuta.
Korak 2
Stavite dvije kocke šećera u čistu tavu bez ulja. Nakon razrjeđivanja sagorjelog šećera vodom, sve pravilno promiješajte. Pustite da rezultirajuća smjesa zakuha, a zatim dodajte u većinu. Spaljeni šećer potamniće medeno tijesto za medenjake.
Korak 3
Lim za pečenje dobro pospite suncokretovim uljem sa malo pšeničnog brašna. To je neophodno kako bi se pečeni proizvodi mogli lako ukloniti iz kalupa nakon kuhanja.
Korak 4
Stavite tijesto na pripremljeni lim za pečenje. Rasporedite ga po cijeloj površini kalupa tako da leži u ravnomjernom sloju. Na izravnano tijesto izlijte bademe nasjeckane na vrlo male komadiće. Inače, bademe možete zamijeniti bilo kojim orašastim plodovima.
Korak 5
Jelo pecite u pećnici čija je temperatura 180 stepeni, dok se potpuno ne skuha, odnosno 15-20 minuta. Nakon što ostavite da se pečeni proizvodi ohlade, izvadite ih iz lima za pečenje, a zatim narežite na porcije i poslužite. Šolja za med je spremna!
