Dvostruku kombinaciju kafe i čokolade nemoguće je ne cijeniti!
Neophodno je
- - 180 ml brašna;
- - 50 ml kakao praha;
- - 1 jaje;
- - 1 kašičica ekstrakt vanilije;
- - 1,5 kašičice brašno;
- - 125 ml šećera;
- - 50 g putera;
- - 50 ml jake kafe;
- - 75 ml jogurta;
- Krema:
- - 2 kašike kakao u prahu;
- - 2 kašike masna pavlaka;
- - 3 kašike. Sahara;
- - 1 kašičica vanilin šećer.
Instrukcije
Korak 1
Maslac otopite u mikrotalasnoj ili vodenoj kupelji. Ostaviti sa strane i pustiti da se malo ohladi. Zatim u maslac dodajte šećer i vanilin šećer i dobro umutite električnom pjenjačom. U smjesu ulja sipajte kefir, kafu, dodajte jaje i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 2
Prosijte brašno u zasebnu posudu s dodatkom kakaa u prahu i praška za pecivo.
Korak 3
Stavite pećnicu da se zagrije na 180 stepeni, a kalupe za kolače obložite posebnim nelepljivim manžetnama.
Korak 4
Da biste napravili kremu od fondanta, u maloj šerpi pomiješajte kakao, dvije vrste šećera i pavlaku i stavite na srednje jaku vatru. Prokuhajte, pustite da krčka 2 minute, a zatim sklonite s vatre i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
Korak 5
Tečne sastojke tijesta spojite sa suvim, brzo promiješajte i ulijte u kalupe. Pecite 30 minuta, pustite da se ohladi i prelijte glazurom. Stavite u frižider preko noći. Po želji se mogu posipati ribanom čokoladom, mljevenim orasima ili vafla mrvicama za posluživanje.
