Klasični francuski desert, clafoutis, priprema se s višnjama ili trešnjama, ali možete eksperimentirati i koristiti šljive kao nadjev. Pokazaće se da je pita lijepa i neverovatno ukusna.
Neophodno je
- - 20-25 šljiva (količina ovisi o njihovoj veličini);
- - 85 gr. šećer (slatki zub može koristiti 100 gr.);
- - 100 gr. brašno;
- - 50 gr. maslac;
- - 150 ml kreme;
- - 100 ml mlijeka;
- - 4 jaja;
- - po želji možete dodati mljeveni badem.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 180C. Šljive operite, prerežite na polovine i izvadite sjemenke.
Korak 2
Posudu (prečnika 21 cm) obložite papirom za pečenje. Polovice šljiva lijepo rasporedite po vrhu.
Korak 3
U posudu umutite jaja. Dodajte brašno, dobro promiješajte da ne bude niti jedne grudice. U ovoj fazi se mogu dodati mleveni bademi (po ukusu).
Korak 4
Dodajte mlijeko, vrhnje i šećer, dobro promiješajte.
Korak 5
Otopljeni puter se poslednji put sipa u testo.
Korak 6
Prelijte šljive gotovom masom. Obrazac šaljemo u pećnicu na 40 minuta.
Korak 7
Tortu od rumenila možete posipati šećerom, ali bez nje izgleda sjajno i ukusno!
