Dimljeno Meso Sa Krastavcem

Sadržaj:

Dimljeno Meso Sa Krastavcem
Dimljeno Meso Sa Krastavcem

Video: Dimljeno Meso Sa Krastavcem

Video: Dimljeno Meso Sa Krastavcem
Video: Как коптить рыбу на гриле быстро, легко и бесплатно? 2024, Marš
Anonim

Dimljeno meso je vrlo aromatično i hranjivo, ugodnog je blagog okusa, a u kombinaciji s raznim začinima može poslužiti kao izvrstan dodatak gotovo svakom jelu. Ako takvom mesu dodate zelje i povrće, na stolu ćete dobiti izvrsno predjelo.

Dimljeno meso sa krastavcem
Dimljeno meso sa krastavcem

Neophodno je

  • - 1 veliki svježi krastavac
  • - 10 kriški dimljenog mesa
  • Za holandski sos:
  • - 200 g putera
  • - 3 žumanjka
  • - 3 kašike. kašike polusuhog bijelog vina
  • - sok od 1 limuna
  • - sol, paprika

Instrukcije

Korak 1

Narežite krastavac na male kockice. Kocke umočite u blago posoljenu kipuću vodu, kuhajte 4 minute. Osušite krastavce.

Korak 2

Pripremite sos. Žumanjke stavite u termootpornu posudu, prelijte vodom i polusuvim bijelim vinom. Stavite posudu u lonac s vrućom vodom, tucite dok ne postane pjenast i postepeno dodajte otopljeni puter uz miješanje. Na kraju dodajte limunov sok, papriku i sol po ukusu.

Korak 3

Pomiješajte pripremljeni sos sa sjeckanim lukom i prelijte preko krastavaca. Na to stavite kriške dimljenog mesa.

Preporučuje se: