Tepsiju, kao ništa drugo, sa sigurnošću možemo nazvati univerzalnim jelom. Može se peći od gotovo bilo kojeg proizvoda. Predlažem da ovo jelo pripremite s tikvicama i mljevenim mesom.
Neophodno je
- - tikvice - 1 kg;
- - mleveno meso - 500 g;
- - luk - 200 g;
- - paradajz pasta ili kečap - 5 kašika;
- - sir - 150 g;
- - biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Stavite nasjeckani luk u tavu s uljem i pržite. Zatim mu dodajte mleveno meso. Mljeveno meso za tepsiju možete koristiti po želji. Dobro promiješajte i kuhajte 7 minuta. Nakon isteka vremena dodajte pastu od paradajza ili kečap, kao i sol i papar. Dobijenu masu pržite još 5-7 minuta.
Korak 2
S tikvicama učinite sljedeće: Uklonite koru i narežite na kriške čija debljina ne smije biti veća od 5 milimetara.
Korak 3
Podmažite posudu za pečenje uljem. Na to stavite trećinu narezane tikvice i lagano začinite solju. Zatim dodajte polovinu mešavine mlevenog mesa. Zatim opet tikvice, a zatim ostaci mljevenog mesa. Završni sloj bi trebao biti tikvica.
Korak 4
Pospite naribani sir na vrh tepsije. Pećnicu treba prethodno zagrijati na temperaturu od 180 stepeni, nakon čega jelo treba u njoj peći 35 minuta. Tepsija od tikvica i mlevenog mesa je spremna!
