Kafa je mirisno okrepljujuće piće koje su mnogi voljeli, pojavilo se prije mnogo vijekova. Moderna pića od zrna kafe samo nejasno podsjećaju na okus prvog. A gurmani smišljaju nove originalne recepte.
Neophodno je
- Za kafu "Pleasure":
- - mlevena kafa - 2 kašike;
- - šećer - 3 kašike;
- - krema - 3 kašike;
- - mljeveni cimet - 1 kašičica;
- - čips od čokolade - 100 g;
- - mlijeko - 300 ml.
- Za čokoladni napitak od kafe:
- - kafa - 1 kašičica;
- - mlijeko - 0,5 šalice;
- - kakao - 1 kašika;
- - mljeveni cimet - 1/4 kašičice;
- - rendani muškatni oraščić - 1/4 kašičice.
Instrukcije
Korak 1
Kafa "Pleasure"
Da biste pripremili ovaj aromatični napitak, sipajte mljevenu kafu u Turčina, dodajte vruće mlijeko i ostavite da odstoji oko 5 minuta. Zatim dodajte naribanu čokoladu i šećer.
Korak 2
Stavite Turčina na vatru i kuhajte kafu uz stalno miješanje dok se čokolada i šećer potpuno ne otope. Maknite turku s vatre i prelijte piće u blender, dodajte vrhnje i cimet, pa miješajte dok se ne stvori pjena.
Korak 3
Čokoladni napitak od kafe
U emajliranu posudu sipajte mlijeko, dodajte kafu, kakao, šećer i začine. Masu preliti sa 1 litrom kipuće vode. Sve vrlo temeljito promiješajte i kuhajte na umjerenoj vatri dok se šećer ne otopi.
Korak 4
Pustite da piće zavrije i maknite posudu s vatre. Procijedite masu kroz cjedilo, ulijte u šalice kafe i uživajte u mirisnom toplom napitku.
