Želite li napraviti ukusnu i sočnu poslasticu? Zatim napravite čokoladnu roladu pod nazivom "Veseli crnac". Ovaj desert je prilično jednostavan za pripremu, štoviše, ne zahtijeva puno proizvoda. Složite se da je ovo važno u kuhanju.
Neophodno je
- Za test:
- - brašno - 2 čaše;
- - krompirov škrob - 2 kašike;
- - šećer u prahu - 1 čaša;
- - kakao - 3 kašike;
- - biljno ulje - 1 kašika.
- Za punjenje:
- - puter - 150-200 g;
- - šećer u prahu - 1 čaša;
- - mlijeko - 100 ml;
- - orasi - 200 g;
- - čokolada - 100 g.
Instrukcije
Korak 1
Razbijte pileća jaja i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Kombinirajte prvu sa šećerom u prahu i trljajte dok se ne pobijeli, odnosno dok se prah potpuno ne otopi. Zatim dodajte kakao tamo. Istucite drugu temeljito dok se ne stvori stabilna gusta pjena, a zatim pomiješajte sa smjesom kakao. Sve dobro promiješajte.
Korak 2
Prođite brašno kroz sito, a zatim spojite sa smjesom jaja. Tamo dodajte škrob od krompira i sve temeljito promiješajte. Zagrijte rernu na 200 stepeni. Dobivenu masu stavite na podmazan pleh i stavite da se peče oko 40-50 minuta.
Korak 3
U međuvremenu pripremite nadjev za buduću čokoladnu roladu. Da biste to učinili, kombinirajte prethodno omekšali maslac sa šećerom u prahu. Temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Ogulite i popržite orahe. Zatim sameljite većinu od njih, pomiješajte s vrućim mlijekom i dodajte masi od šećera i putera. S čokoladom učinite sljedeće: naribajte, grubo dodajte u ostatak smjese. Sve dobro promiješajte.
Korak 4
Čokoladno-krem nadjev stavite na pečenu koru, ravnomjerno ga raspoređujući po cijeloj površini. Nežno umotajte desert da formira kolut. Po želji jelo možete ukrasiti kremom i orasima. Rolat od čokolade "Veseli crnac" je spreman!
