Rolna armenskog lavaša punjena toliko je čvrsto ušla u našu hranu da je čak malo odgurnula klasične sendviče. Pa čak i zadirali u ono najdragocjenije - pite. I sve zašto? Kuhanje je jednostavno, ali jesti je zgodno. Punjenje biramo između onoga što se nalazi u frižideru. Možete krenuti na posao, u šetnju, ukrasiti svečani stol. Jedan komad kiflice sadrži zdravo povrće, proteine i mliječne proizvode. A punjenje za lavaš možete odabrati za svaki ukus. Rolada od armenskog lavaša sa umakom od belog luka i senfa lako je i ukusno jelo.
Neophodno je
- - jedan veliki list pita hleba
- - 250 grama kisele pavlake bez masti
- - tri režnja belog luka
- - sol, senf, biber po ukusu
- - dve srednje šargarepe
- - dva jaja
- - mala gomila kopra
Instrukcije
Korak 1
Da bismo napravili jermensku roladu od lavaša s umakom od bijelog luka i senfa, potreban nam je sam sos. Uzmite 250 grama kisele pavlake bez masti. Ogulite tri češnja belog luka i nasjeckajte u blenderu. Dodajte kiselu pavlaku nasjeckani češnjak, senf, crni biber i sol po ukusu. Umutiti mikserom ili umutiti. Širite jedan veliki list pita hleba na kuhinjski sto. Temeljito premažite umakom od belog luka i senfa.
Korak 2
Operite dvije srednje mrkve, ogulite i nasjeckajte u blenderu. Stavite pripremljenu mrkvu na vrh pita hleba. Skuhajte dva jaja, sitno nasjeckajte i ravnomjerno rasporedite po pita hljebu.
Temeljito isperite jednu malu svežnju kopra, osušite, sitno nasjeckajte i također namažite na lim pita hljeba.
Korak 3
Zamotajte pita hleb nadjevom čvrsto u obliku kiflice. Zamotajte u foliju i stavite u frižider na dva sata da se pita rolat namoči.
Pre posluživanja pita hleb oslobodite iz folije i isecite na ujednačene komade.
