Jelo se priprema jednostavno, brzo i ispadne vrlo ukusno. Uz to će se ispostaviti da je tepsija nemasna, ne kalorična, ali sasvim zadovoljavajuća.
Neophodno je
- - 500 g pilećih prsa;
- - 800 g bundeve;
- - 2 kašike l. sjeme tikve;
- - 1 st. l. suvi bosiljak i mažuran;
- - 2 kašike l. biljno ulje;
- - 1-2 čena belog luka;
- - 180 g Dor plavog sira i 100 g parmezana;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Operite i oljuštite buču. Prepolovite ga, izvadite sjemenke, a meso narežite na male kockice.
Korak 2
Pileća prsa isperite, osušite i isecite na sitne komade uklanjajući kosti. Stavite komade fileta u duboku posudu i pomiješajte ih sa suvim bosiljkom, žlicom biljnog ulja i solju po ukusu. Zatim meso prebacite u posudu za pečenje.
Korak 3
Sada bismo se trebali pozabaviti tikvom. Prerezane kockice bundeve prebacite u veliku posudu. Tamo dodajte mažuran, preostalo biljno ulje i sol. Sve dobro promiješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili. Zatim u bundevu dodajte sjemenke bundeve i sitno sjeckani bijeli luk. Zatim sve pažljivo i temeljito promiješajte.
Korak 4
Stavite buču sa začinima na meso u kalup. Narežite parmezan na male kockice, a sir Dor Blue na velike kockice. Stavite obje vrste sira na vrh bundeve. Pokrijte kalup folijom.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 200 stepeni i pecite jelo tamo dok tikva ne završi. Trebat će otprilike 1 sat.
