Testo od skute, nadjev od skute od vanile sa jabukama i zanimljiv gornji sloj s bademima, smeđim šećerom i zobenim brašnom - sve je to prisutno u jednoj piti! Istovremeno, pečeni proizvodi su umjereno slatki, nježni, aromatični.
Neophodno je
- Za test:
- - 150 g svježeg sira;
- - 1 čaša brašna;
- - 50 g putera;
- - 2 kašike žlice šećera;
- - 1 kašičica praška za pecivo;
- - 1 kašičica vanilin šećera.
- Za punjenje:
- - 450 g svježeg sira;
- - 100 g šećera;
- - 3 kašičice vanilin šećera;
- - 2 jabuke, 2 jaja;
- - 1 tbsp. kašika krompirovog škroba.
- Za gornji sloj:
- - 50 g putera;
- - 0,5 šolje badema;
- - 0,3 šolje zobenih pahuljica, smeđi šećer.
Instrukcije
Korak 1
Prvo pripremite tijesto s dodatkom svježeg sira. Da biste to učinili, otopite puter, pomiješajte ga sa svježim sirom, šećerom, brašnom i praškom za pecivo. Stavite tijesto u podmazanu posudu za pečenje, oblikujte stranice i stavite u hladnjak dok punite.
Korak 2
Punjenje: Umutite svježi sir sa običnim i vanilin šećerom, malo soli i jaja dok ne postane glatko. Dodajte škrob i ponovo umutite. Ogulite jabuke narezane na male kockice. Lagano umutite jabuke u nadjev od skute.
Korak 3
Izvadite oblik tijesta iz hladnjaka, na vrh stavite nadjev, poravnajte i stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stepeni. Pecite 15-20 minuta, a za to vrijeme sigurno ćete imati vremena pripremiti gornji sloj za tortu.
Korak 4
Gornji sloj: Bademe nasjeckajte u mašini za kuhanje ili nasjeckajte oštrim nožem. Zobene pahuljice nasjeckajte, pomiješajte s bademima, dodajte smeđi šećer i puter sobne temperature. Sve dobro promiješajte - sloj torte je spreman.
Korak 5
Uklonite osnovu za pitu, položite gornji sloj i stavite peći na još pola sata. Zatim izvadite pitu od skute od jabuka od vanilije, ohladite je i ohladite. Pitu možete stavljati na hladnoću cijelu noć, a ujutro je poslužiti uz šalicu kafe.
