Ukusna hrana nije uvijek visokokalorična i štetna. Predlažem da ispečete posni prsten od maka. Ova će vas delicija oduševiti svojim nježnim i laganim ukusom.
Neophodno je
- Za test:
- - suvi kvasac - 10 g;
- - voda - 1 čaša;
- - šećer - 3 kašičice;
- - biljno ulje - 3-5 kašika;
- - brašno - 3-3, 5 šolje.
- Za punjenje:
- - mak - 12 kašika;
- - med - 6 kašika;
- - sol - 1,5 kašičice.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega, pripremite tijesto za tijesto. Da biste to učinili, suvi kvasac prelijte toplom vodom. Zatim dodajte granulirani šećer tamo. Miješajte smjesu dok se šećer ne otopi. Dobivenu masu stavite tamo gdje je topla i ne dirajte je četvrt sata, odnosno dok se ne stvori pjena u obliku šešira.
Korak 2
Nakon prolaska vremena u tijesto dodajte sastojke poput soli i biljnog ulja. Zatim tamo stavite brašno, ali ne odmah, već u nekoliko faza, i nakon svake pažljivo promiješajte smjesu. Ovo će stvoriti gusto tijesto. Mijesite ga rukama dok ne prestane da se lijepi. Zatim umotajte u plastiku i ostavite malo na stranu.
Korak 3
Zamijesite tijesto povećano za 1,5 puta, a zatim ga ponovo odložite - trebalo bi da naraste za približno istu količinu.
Korak 4
U međuvremenu pripremite punjenje za buduću poslasticu. Da biste to učinili, kombinirajte mak i med i premjestite u besplatan lonac. Smjesu stavite na laganu vatru i kuhajte uz neprestano miješanje 10 minuta.
Korak 5
Dignuto tijesto pretvorite u sloj razvaljajući ga oklagijom, podmažite uljem i stavite ohlađeni nadjev od maka tako da se ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini. Zatim jelo umotajte u kolut.
Korak 6
Kalup za torte temeljito podmažite maslacem i u njega stavite kolut od tijesta. Nakon zagrijavanja rerne na temperaturu od 180 stepeni, pošaljite jelo u nju na oko 40-50 minuta. Prsten s mrklim makom je spreman!
