Domaći kolači su najukusniji! Napravljeno je s ljubavlju. Napravite jednostavan, ali ukusan kolačić sa aromatičnom kremom od kupina - izvrsna poslastica za čaj ili kafu.
Neophodno je
- - 150 g pšeničnog brašna;
- - 100 g putera;
- - 100 g kupina;
- - 70 g šećera;
- - 30 g oraha;
- - 2 kašike žlice kiselog vrhnja;
- - 1 tbsp. kašika kakao praha.
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte orahe. Umjesto oraha, možete uzeti bademe ili lješnjake - što vam je draže.
Korak 2
Prosijte pšenično brašno, pomiješajte ga sa šećerom, omekšanim maslacem i pavlakom. Dodajte kakao u prahu, zamijesite tijesto od ovih sastojaka. Ne bi se trebao držati za vaše ruke! U tijesto dodajte sjeckane orahe, sjetite se tijesta opet. Možete dodati malo ukusa čokolade ako ga imate.
Korak 3
Zatim razvaljajte tijesto u tanki sloj, izrežite kolačiće uz pomoć kalupa. Broj kolačića treba upariti, jer ćete tada trebati povezati polovice kolačića. Preklopite kolačiće u posudu za pečenje ili na lim podmazan maslacem ili margarinom i stavite u rernu.
Korak 4
Kolačiće pecite na 180 stepeni 15-20 minuta, a zatim izvadite lim za pečenje iz rerne, pustite da se pečeni proizvodi ohlade.
Korak 5
Sjetite se kupina i zagrijte malo na vatri s malo dodavanja šećera. Zatim možete pomiješati pire od bobičastog voća s gustom pavlakom ili pavlakom da napravite kremu ili je tako ostaviti. Ili možete uzeti gotov džem od kupina. Podmažite jedan kolačić kremom od kupina, pokrijte drugom polovinom odozgo.
Korak 6
Kekse sa kremom od kupina stavite na pladanj, ukrasite orasima ili svježim kupinama, poslužite uz čaj.
