Pastrmka U Umaku Od Badema

Sadržaj:

Pastrmka U Umaku Od Badema
Pastrmka U Umaku Od Badema

Video: Pastrmka U Umaku Od Badema

Video: Pastrmka U Umaku Od Badema
Video: Pečena pastrmka sa njokima u sosu od badema 2024, Maj
Anonim

Gotovo je nemoguće pokvariti pastrmku. Riba je ukusna i ukusna u širokom spektru mogućnosti kuhanja. Predlažem recept za kuhanje pastrmke koji će ugodno iznenaditi goste i obitelj.

Pastrmka u umaku od badema
Pastrmka u umaku od badema

Neophodno je

  • - pastrmka - 2 kom.;
  • - suncokretovo ulje - 3 kašike l.;
  • - bademi - 100 g;
  • - pavlaka 15% - 250 g;
  • - brašno - 4 kašike l.;
  • - zelje (peršin) - 30 g;
  • - sol - 0,5 kašičice;
  • - mljeveni crni biber - prstohvat.

Instrukcije

Korak 1

Očistimo pastrmku, ubijemo unutrašnjost, operemo.

Korak 2

Pomiješajte brašno sa solju, biberom. Pospite ribu brašnom. Lagano pržite na suncokretovom ulju s obje strane dok se napola ne skuha. Prženu pastrvu šaljemo u pećnicu na 20 minuta na temperaturi od 220 stepeni.

Korak 3

Kuhanje umaka. Umočite bademe u kipuću vodu, kuhajte 2-3 minute. Izvadite iz posude i sameljite blenderom dok ne postanu sitne mrvice. Pržite lagano bez ulja. Zatim u bademe dodajte pavlaku. Dinstajte sos 5 minuta uz povremeno miješanje. U gotov sos dodajte sitno sjeckano zelje.

Korak 4

Izvadimo ribu iz pećnice, način rada postavimo na porcije, prelijemo umakom, ukrasimo biljem i limunom.

Jelo je gotovo! Prijatno!

Preporučuje se: