Ćureće Kotlete S Kaduljom I šunkom

Sadržaj:

Ćureće Kotlete S Kaduljom I šunkom
Ćureće Kotlete S Kaduljom I šunkom

Video: Ćureće Kotlete S Kaduljom I šunkom

Video: Ćureće Kotlete S Kaduljom I šunkom
Video: Jela od piletine • Pileće kuglice sa sirom (kotleti s nadjevom) • Jednostavno kuhanje 2024, Novembar
Anonim

Sami pureći kotleti prilično su jednostavni, ali zahvaljujući šunki i kadulji čine ih izvanrednim. Kadulja daje purećem mesu jedinstveni ukus. Ovakvi kotleti savršeni su za obilnu večeru.

Ćureći kotleti s kaduljom i šunkom
Ćureći kotleti s kaduljom i šunkom

Neophodno je

  • Za dvije porcije:
  • - 2 kom. pureći file bez kože;
  • - 2 kriške šunke;
  • - 4 lista svježe kadulje;
  • - 2 kašike žlice brašna, maslinovo ulje;
  • - 1 tbsp. kašika maslaca;
  • - crni biber, sol, limun.

Instrukcije

Korak 1

Isperite pureći file, prerežite ga po dužini da biste napravili tanke pljeskavice. Stavite ove pljeskavice između dva sloja prozirne folije, svaki s valjkom ili čekićem. Kotlete pospite biberom i solju.

Korak 2

Na svaku pljesku stavite polovicu šunke, lišća kadulje i učvrstite ovaj trio čačkalicom kako se kotleti ne bi raspadali tijekom kuhanja.

Korak 3

U tanjir sipajte biber i sol zajedno sa brašnom, sa sve strane uvaljajte kotlete u suhu smjesu. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi, dodajte maslac i promiješajte.

Korak 4

Stavite kotlete sa kadulje u tavu i pržite nekoliko minuta na umjerenoj vatri. Zatim okrenite kotlete, pržite ih još pola minute dok se potpuno ne skuhaju. Meso od puretine (posebno tučeno) kuha se vrlo brzo.

Korak 5

Odreske poslužite s kaduljom i šunkom, ukrašeno svježim klinovima od limuna. Možete ga poslužiti kao samostalno jelo ili pripremiti bilo koji prilog za kotlete - rižu, heljdu, tjesteninu ili krompir.

Preporučuje se: