Nije uvijek moguće pronaći zrele, aromatične kajsije na prodaju, pa se sladoled od vanilije može pripremiti čak i sa voćem iz konzerve. Kondenzirano mlijeko čini sladoled slatkim, ugodne arome.
Neophodno je
- - 1 konzerva kondenzovanog mleka;
- - 1 konzerva marelica iz konzerve;
- - 500 ml kreme sa 35% masti;
- - 1 g vanilin.
Instrukcije
Korak 1
Uklonite marelice iz sirupa, uklonite sjemenke ako su došle sa njima. Sameljite ručnim blenderom. Ako odlučite uzeti svježe marelice za ovaj recept, trebat će vam 500 g, prokuhajte ih s 2 žlice šećera i limunovim sokom dok ne omekšaju, a marelice pire pire.
Korak 2
Umutite gustu pavlaku do konzistencije maslaca. Dodajte 1 kašiku kondenzovanog mlijeka, bez prestanka miješanja mase. Na kraju dodajte malo vanile za ukus. Sve zajedno umutite još nekoliko minuta. Zatim stavite masu u posudu, stavite je u zamrzivač na 1-1,5 sata. Za to vrijeme masa bi se trebala malo zgusnuti.
Korak 3
Nakon toga kremastu masu rasporedite u vaze ili zdjelice, izmjenjujući slojeve s pireom od marelice. Stavite u zamrzivač na 2-3 sata da se sladoled od vanilije potpuno zamrzne. Možete kuhati i u kontejnerima, a slojeve rasporedite i u slojeve.
Korak 4
Kad je sladoled od vanile s marelicama gotov, možete ga izvaditi i počastiti ih svojim gostima i počastiti se - ispada vrlo ukusno! Po ovom principu možete uzeti bilo koje voće, stvarajući različite okuse hladnog deserta.
