Sjeme bundeve se široko koristi u kuhanju. Odlično se slažu sa salatama, umacima, pekarskim proizvodima. A također su korisni - mogu ojačati zidove krvnih žila, poboljšati stanje kože. Predlažemo da s ovim sastojkom napravite neobičan kolačić s okusom ružmarina.
Neophodno je
- - 180 g brašna;
- - 110 g putera;
- - 100 g sjemenki bundeve;
- - 60 g šećera;
- - 1 jaje;
- - 4 grančice ružmarina;
- - prstohvat soli.
Instrukcije
Korak 1
U posudu blendera sipajte prosijano brašno sa šećerom, sjemenkama bundeve i nasjeckanim svježim ružmarinom. Dobro umutite da se sjeme potpuno zdrobi. Ostavite nekoliko sjemenki bundeve netaknute - one će poslužiti kao ukras za naše kolačiće. Zatim dodajte omekšani puter, ponovo istucite. Dodajte jedno pileće jaje, umutite.
Korak 2
Imate glatko, mekano tijesto. Od njega oblikujte dvije kobasice, zamotajte ih u plastičnu foliju, stavite na pola sata u frižider da se ohlade. Tijesto je vrlo podatno, kobasice se vrlo lako formiraju.
Korak 3
Čim prođe pola sata, izvadite kobasice iz tijesta, izrezane u male krugove debljine oko 1 centimetar. Stavite ih na lim za pečenje koji prethodno treba prekriti papirom za pečenje. U svaki krug utisnite nekoliko cijelih sjemenki bundeve.
Korak 4
Kolačiće od bundeve i ruzmarina pecite na temperaturi od 190 stepeni oko 25 minuta. Kolačići bi trebali porumeniti. Zatim izvadite lim za pečenje iz rerne, kolačiće potpuno ohladite. Prebacite u vazu - kolačići su spremni za posluživanje, ostaje kuhati čaj i okupiti sve za stolom!
