Čokoladni biskvit za tortu "Black Magic" priprema se s kefirom, kakaom i jakom kafom, ispada vrlo ukusno. Ovaj desert će cijeniti svi ljubitelji čokolade. Možete napraviti cijeli biskvit ili dva biskvitna kolača i premazati ih bilo kojom slatkom pavlakom.
Neophodno je
- - 2 čaše šećera;
- - 1 čaša jake kafe;
- - 1 čaša kefira;
- - 1/2 šalice biljnog ulja;
- - 3/4 šalice kakao praha;
- - 1 3/4 šalice brašna;
- - 2 jaja;
- - 2 kašičice sode;
- - 1 kašičica praška za pecivo, sol, ekstrakt vanilije.
Instrukcije
Korak 1
Stavite rernu da se zagreje na 180 stepeni. Nauljite dva okrugla kalupa ako kuhate dva kolača. Ali možete skuhati biskvit u jednom obliku, a zatim ga samo rezati, ali imajte na umu - ispada da je biskvit mekan, prilično ga je teško rezati.
Korak 2
U dubokoj posudi pomiješajte brašno sa šećerom, kakaom, sodom, praškom za pecivo i soli, napravite udubljenje u centru, tucite jaja, ulijte kafu, kefir, biljno ulje. Dodajte vanilin, tucite mikserom 2 minute na srednjoj brzini. Trebali biste dobiti tanko tijesto, sipati ga u pripremljene forme.
Korak 3
Čokoladni biskvit pecite 30-40 minuta, provjerite spremnost drvenim štapićem - iz sredine kolača trebao bi izaći suh. Ostavite gotov biskvit da se hladi 10 minuta, a zatim izvadite iz kalupa, potpuno ohladite već na rešetki.
Korak 4
Premažite kolače i podmažite bilo kojom kremom po vašem izboru, na primjer, običnom otopljenom čokoladom s maslacem. Još lakše - gotove biskvitne kolače podmažite kondenzovanim mlijekom - brzom, ali ukusnom kremom. To je to - torta Black Magic je gotova, ukrasite vrh bilo čime što želite.
