Da bi griz kaša bila ukusna, morate znati neke tajne njene pripreme. U ovom je slučaju vrlo važno poštivati preporučeni omjer sastojaka i održavati optimalno vrijeme kuhanja.
Kaša od griza jedno je od najpopularnijih jela u ruskoj kuhinji. Savršen je i za odrasle i za dječju hranu. Griz sadrži veliku količinu dragocjenih proteina, vitamina, mikroelemenata. Pored toga, ima visoku energetsku vrijednost.
Kaša od griza ispada da je posebno ukusna kada se kuva na mleku. Recept za takvo jelo prilično je jednostavan.
Grizna kaša s mlijekom prilično je kalorično jelo. To bi trebali uzeti u obzir ljudi koji kontroliraju količinu konzumiranih kalorija. Da se ne bi udebljali, takvu kašu treba jesti za doručak. Večernji meni trebao bi biti lakši.
Prvo morate odabrati pravi lonac za kuhanje. Bolje je dati prednost posuđu s dvostrukim dnom. To će spriječiti da kaša zagori. U posebnu rupu ulijte malo vode i stavite posudu na vatru. Zatim u to ulijte 500 mililitara mlijeka i prokuhajte.
Nakon toga u mlijeko možete dodati sol po ukusu i kašiku šećera. Dalje, u tavu treba sipati 3 kašike griza. To bi trebalo biti vrlo pažljivo. Preporučuje se griz sipati u kipuće mlijeko u tankom mlazu i neprekidno ga miješati. U suprotnom, u kaši će se stvoriti grudice, što će negativno utjecati na njen okus.
Gris trebate kuhati 5-8 minuta uz stalno miješanje. Na kraju kuhanja maknite posudu s vatre, sipajte kašu u tanjure. U svaku porciju možete dodati mali komad maslaca. Gotovo jelo možete ukrasiti svježim bobičastim voćem, komadima suhog voća.
Da biste kuhali kašu originalnog ukusa, u mleko možete dodati grožđice ili nasjeckanu suvu šljivu prije ključanja.
Prije dodavanja suhog voća u lonac s kipućim mlijekom, preporučuje se da se pari kipućom vodom 5-10 minuta. Ovo će im dati mekoću.
Vrlo je povoljno kuhati griz kašu u polaganom štednjaku. U ovom slučaju ispada da nije ništa manje ukusno. Da biste je pripremili, u posudu multivarke treba uliti čašu vode, čašu mlijeka, sol po ukusu i 3 kašičice šećera. Nakon toga u posudu sipajte griz. Što se tiče pripremanja kaše prema klasičnom receptu, žitarice se moraju sipati u tečnost u tankom mlazu uz stalno miješanje. Morate kuhati griz u multivarku u načinu „Multipovar“.
Griz se može pripremiti prema prilično originalnim receptima. Na primjer, prije ključanja mlijeko možete razrijediti kremom u omjeru 1: 1. U tom slučaju jelo će dobiti vrlo bogat ukus.
Kašu od griza možete napraviti i od soka od brusnice. Da biste to učinili, u lonac ulijte 1 čašu vode i 1 čašu vrhnja ili mlijeka, a zatim ih prokuhajte. Pola čaše griza umiješajte u 300 mililitara soka od brusnice i uz stalno miješanje pažljivo ulijte u kipuću smjesu. Zatim u tavu dodajte sol po ukusu i 4 kašičice šećera. Kašu kuhajte na laganoj vatri 5-8 minuta.
