Mafini od vanile i banane mirisna su i sočna delicija koja može oduševiti sve uz večernji čaj ili zasjeniti sve kupljene deserte na svečanom stolu. Sam postupak izrade ovih muffina profitabilan je postupak, jer možete koristiti prezrelo voće.
Neophodno je
- - 120 ml mlijeka;
- - 80 g putera;
- - čašu brašna;
- - čaša pirea od banane;
- - pola čaše meda;
- - 1 jaje;
- - 1 tbsp. kašika limunovog soka;
- - 1 kašičica praška za pecivo i vanilin;
- - brašno;
- - prstohvat soli.
Instrukcije
Korak 1
Uključite pećnicu da se zagrije na 280 stepeni.
Korak 2
Uzmite zrele banane, ogulite ih, narežite na velike komade i zgnječite blenderom.
Korak 3
Pomiješajte pire od banane sa vanilijom, ulijte svježi limunov sok.
Korak 4
Mikserom izmiješajte brašno sa praškom za pecivo, jaje, pire od banane, maslac. Možete dodati malo meda. Trebali biste dobiti homogenu masu.
Korak 5
Obložite čaše za muffine posebnim oblogama. Podijelite tijesto u kalupe. Napunite ih 2/3, tijesto će narasti tijekom kuhanja.
Korak 6
Mafine sa bananom od vanilije kuhajte u pećnici najviše 20 minuta. Nakon pečenja, muffine stavite na sat i po na hladno.
