Ovo je vrlo ekonomičan recept za izdašan obrok. Pileći bataci sa zelenim graškom ispadnu vrlo mirisni, piletina se može poslužiti odvojeno, a sos se može pomiješati s kuhanom pirinčem - dobit ćete obilan prilog.
Neophodno je
- Za dvije porcije:
- - 150 g smrznutog zelenog graška;
- - 3 pileća bataka;
- - 1 luk;
- - 2 kašike žlice maslinovog ulja, paradajz pasta;
- - mleveni biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite tri pileća bataka, isperite ih. Batake pržite na maslinovom ulju dok se napola ne skuhaju.
Korak 2
Ogulite luk, nasjeckajte ga na sitno. Dodajte luk prženoj piletini, pržite dok luk ne omekša - 5-8 minuta. U ovom trenutku možete dodati beli luk za ukus.
Korak 3
Otopite paradajz pastu sa malom količinom obične vode, soli i papra po ukusu. Slobodno dodajte svoje omiljene začine u sos - oni to neće pokvariti. Dobivenom smjesom prelijte piletinu i luk. Pirjati pola sata na laganoj vatri. Za to vrijeme se sos treba zgusnuti. Piletina će postati mirisna i nježna.
Korak 4
U tavu dodajte zeleni grašak, promiješajte, pirjajte zajedno još 5-7 minuta. Gotovo jelo najbolje je poslužiti toplo. Batake možete poslužiti s umakom ili odvojeno, a sa sosom pripremiti prilog.
