Kombinacija sira i agruma vrlo je popularna u kuhanju. Stoga predlažemo da pripremite sirno-citrusnu salatu s dodatkom artičoke i soka limete - ispadne vrlo ukusna. Ali glavno u ovoj salati je posluživanje. Položeno je u korpu sa sirom.
Neophodno je
- Po porciji:
- - 100 g sira 15% masti;
- - 60 g artičoke u konzervi;
- - 40 g pomorandže;
- - 40 g grejpa;
- - 1 st. kašika meda i soka limete;
- - crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Pokrijte lim za pečenje pergamentom, ne trebate podmazivati uljem.
Korak 2
Naribajte 50 g sira na gruboj ribež, od ove mase formirajte ravnu tortu i stavite je na pleh. Pecite najviše pet minuta na 180 stepeni - ovo je osnova za korpu.
Korak 3
Pečeni sir malo ohladite, prebacite u posudu okrenutu naopako, formirajte korpu, a sir u ovom obliku potpuno ohladite.
Korak 4
Preostalih 50 g sira narežite na male kockice. Artičoku iz konzerve narežite na četvrtine. Podijelite pulpu grejpa i naranče u segmente.
Korak 5
Izvadite sir iz posude. Kombinirajte sve sastojke salate i stavite ih u košaricu sa pečenim sirom.
Korak 6
Pomiješajte tečni med sa sokom limete i paprom po ukusu sa alevom paprikom. Na to prelijte pripremljenu salatu rezultirajućim prelivom. Odmah poslužite originalnu salatu.
