Svinjetina Pržena Na Ražnjićima Od Ružmarina

Svinjetina Pržena Na Ražnjićima Od Ružmarina
Svinjetina Pržena Na Ražnjićima Od Ružmarina
Anonim

Svinjetina pečena na ražnjićima od ružmarina opcija je za piknik, ali meso možete peći i na roštilju u pećnici. Da grančice ružmarina ne zagriju jako tijekom kuhanja, prvo ih namočite u vodi. Mesu možete dodati komade slanine i bilo koje povrće koje volite. Takođe, prema ovom receptu, ovčetina je ukusna.

Svinjetina pržena na ražnjićima od ružmarina
Svinjetina pržena na ražnjićima od ružmarina

Neophodno je

  • Za četiri porcije:
  • - 500 g svinjskog vrata;
  • - 5 čena belog luka;
  • - 3 kašike. žlice maslinovog ulja, limunov sok;
  • - korica od 1 limuna;
  • - gomila svježeg bilja;
  • - 20 stabljika svježeg ružmarina;
  • - origano, krupna sol, crni biber.

Instrukcije

Korak 1

Pripremite meso - isperite ga, isecite na male komade od oko 3-4 cm.

Korak 2

Sada pripremite marinadu za meso. Kombinirajte maslinovo ulje s naribanom limunovom koricom, zgnječenim karanfilićima bijelog luka, nasjeckanim svježim začinskim biljem i limunovim sokom. Posolite i popaprite marinadu po želji. Možete mu dodati i začinjeno suvo bilje.

Korak 3

Stavite meso u marinadu, prekrijte prozirnom folijom, ostavite da se marinira najmanje nekoliko sati. Alternativno, meso marinirajte u frižideru preko noći.

Korak 4

Sada nanižite komade mesa na grančice ružmarina. Roštiljajte dok ne omekšate na ugljenu ili u rerni. Koji god način kuhanja odabrali, povremeno prevrnite grančice ružmarina kako biste osigurali da se svinjetina ravnomjerno skuha.

Korak 5

Prženje svinjetine pečene na ražnjićima od ružmarina traje oko 10-15 minuta. Meso poslužite bez uklanjanja sa ražnja.

Preporučuje se: