Nar je jedinstvena orijentalna bobica koja se široko koristi u kozmetologiji, narodnoj medicini i kulinarstvu. Uprkos blagodatima nara, neiskusne domaćice ga paze, jer ne znaju kako brzo oguliti voće, a da pritom ne oštete njegove sočne zrna.
Šipak možete brzo i lako oguliti od guste kore, koristeći najjednostavnije manipulacije i jednostavne uređaje. Istodobno, hirovita orijentalna bobica dat će vam zrna bez prolijevanja kapi dragocjenog soka, a vaše će ruke i odjeća ostati čisti.
Pripremite sve što vam treba
Za brzo ljuštenje nara potreban vam je nož i daska za rezanje. Nož treba biti mali i dobro naoštren. Daska može biti bilo koja, od drveta ili od plastike, nema veze. Umjesto ploče za rezanje možete koristiti običnu ploču.
Uklonite krunu sa fetusa
Uzmite granatu u jednu ruku, a oštar nož u drugu. Odmaknite se 3-4 cm od stabljika nara i izrežite koru u krug, postepeno okrećući plod oko svoje ose. Rez treba biti tanak i ne dubok kako nož ne bi oštetio sočne sjemenke nara. Ako sve učinite kako treba, bobica neće izgubiti niti kap dragocjenog soka. Stavite nož na stranu, povucite stabljiku nara i odvojite izrezani dio ("krunu") od bobice. Ako je plod zreo, tada će se "kruna" lako skinuti i vidjet ćete jednake redove zalijevajućih sjemenki nara.
Napravite vertikalne rezove na nara
Nar ima lobule koje su međusobno odvojene tankim žućkastim membranama. Vaš cilj je napraviti vertikalne rezove duž ovih opni, od vrha ploda do baze. Pokušajte biti oprezni da režete samo kožicu nara i da ne oštetite sjemenke.
Podijelite bobicu na klinove
Stavite pripremljeni šipak na dasku za rezanje. Uzmite nož, umetnite njegovu oštricu u središte ploda, a drugom držite bobicu držeći polako ručicu noža oko svoje ose. Pod pritiskom oštrice noža, kora na posjekotinama će puknuti, a šipak će se otvoriti na kriške. Ako se šipak djelomično otvorio, pažljivo odvojite kriške jednu od druge i očistite zrna od opni.
Uživajte u rezultatu
Sada znate kako pravilno oguliti šipak. Predloženi način oduzet će vam prilično vremena, dok će vaše ruke i odjeća ostati čisti i suhi, a bobica će zadržati svoj dragocjeni sok.
