Postoji mnogo recepata za pripremu salate od krastavaca i paradajza. Svaka domaćica bira sastojke prema svom ukusu, što njen sastav čini jedinstvenim po ukusu.
Neophodno je
-
- 3 paradajza
- 2 krastavca
- 2 režnja češnjaka
- 1 paprika
- sol i crni biber po ukusu
- luk - 1 kom
- zelje.
Instrukcije
Korak 1
Temeljito operite srednje velike rajčice, krastavce, papriku, ljekovito bilje (peršin, kopar, cilantro). Sve stavite u cjedilo da se voda isprazni. Papriku prerežite na pola, izvadite sjemenke i peteljku.
Korak 2
Ogulite jedan srednji luk i dva režnja belog luka. Umjesto luka može se koristiti zeleni luk.
Korak 3
Sada prijeđite direktno na pripremu salate. Narežite na kockice paradajz, krastavce, papriku i stavite u posudu za salatu.
Korak 4
Luk i beli luk sitno nasjeckajte, dodajte ih salati. Ljekovito bilje nasjeckajte i pospite po ostalim sastojcima (ostavite malo za ukras).
Korak 5
Sada počnite s pripremom dresinga - domaće majoneze. Uzmite jedan žumanjak i dobro ga umutite u blenderu ili pjenjači. Zatim, dok mutite, dodajte 1 žlicu biljnog ulja. Dodajte piment mleveni crni biber i sol po ukusu, ponovo promešajte.
Korak 6
Salatu začinite majonezom, promiješajte sastojke i ukrasite preostalim začinskim biljem.