Postoji mnogo recepata za pravljenje salata s lignjama. Ovo jelo za usta može zauzeti ponos na vašem prazničnom stolu. Pripremite ukusnu i originalnu salatu s gljivama i lignjama, koja će obradovati sve goste na svečanoj večeri. Ima izvrstan ukus, prezentabilan izgled i visoku hranjivu vrijednost.

Neophodno je
-
- 200 gr. ukiseljene pečurke
- 2 krompira
- 400 gr. lignje
- 2 kisela krastavca
- zelje (kopar
- peršin)
- majoneza
- sol
Instrukcije
Korak 1
Prvo skuhajte lignje. Prvo ih trebate isprati pod hladnom vodom i staviti u lonac sa kipućom vodom. Broji do 40 i uzmi lignje (bolje je kuhati jednu po jednu). Hladno, čisto od filma i unutrašnjeg prozirnog akorda. Lignje narežite na tanke trake i stavite u posudu.
Korak 2
Kisele krastavce narežite na male trakice i stavite u posudu sa lignjama.
Korak 3
Krompir operite i skuhajte u ljusci. Kuvani krompir ohladite i oljuštite. Isecite na male kockice i stavite u posudu.
Korak 4
Izvadite ukiseljene gljive iz staklenke i stavite u sito, isperite pod mlazom vode da se ukloni sluz. Isecite na male trake i pošaljite u posudu.
Korak 5
Zeleno operite i sitno nasjeckajte.
Korak 6
U sve sjeckane sastojke dodajte majonezu i sol, dobro promiješajte. Stavite pripremljenu salatu u prekrasnu posudu za salatu i možete je poslužiti za stolom.