Jelo od pečenih šparoga s paradajzom i slaninom sa umakom od sira i majoneze može se smatrati glavnim jelom svečanog stola. Korištenje suvih šparoga u tradicionalnom jelu dodati će sofisticiranosti i jedinstvenom ukusu jelu.
Neophodno je
-
- 150 g suve šparoge
- 150 g slanina
- 50 gr. puter
- 50 gr. krema
- 4 paradajza
- 3 jaja
- 1 luk
- 200 gr. sir 50% masti
- 4 kašike majoneze
- sol
- mljeveni crni biber
- zelje
Instrukcije
Korak 1
Namočite šparoge u puno hladne vode i stavite u hladnjak preko noći.
Korak 2
Omekšane šparoge kuhajte u slanoj vodi 10-15 minuta, ocijedite u cjedilu.
Korak 3
Šparoge narežite na kockice i dodajte maslac.
Korak 4
Ogulite luk, isecite na pola prstena i poparite kipućom vodom.
Korak 5
Narežite paradajz na tanke ploške.
Korak 6
Lagano popržite slaninu.
Korak 7
Istucite jaja sa kremom.
Korak 8
Naribajte sir i pomiješajte s majonezom.
Korak 9
U posudu za pečenje spustite slaninu, zatim šparoge, pa paradajz i luk i papar.
Korak 10
Sve prelijte jajetom i premažite sirom i majonezom.
Korak 11
Jelo pecite u pećnici na 180 stepeni 15 minuta.
Korak 12
Gotovo jelo ukrasite začinskim biljem. Prijatno.
