Jabuke su vrlo vrijedan prehrambeni proizvod. Jabuke se konzumiraju u različitim oblicima: sirove, od njih se kuvaju kompoti, dodaju se pecivima, raznim salatama. Ali supe od jabuka nisu toliko popularne, što je šteta - od jabuka će se stvoriti vrlo hranjiva lagana juha koja se čak može poslužiti i djetetu.
Neophodno je
- - 1,5 litara vode;
- - 1 kg jabuka;
- - 120 g šipka;
- - 120 ml pavlake;
- - 100 g šećera.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite kilogram zrelih jabuka, isperite ih, ogulite, izvadite sjeme jezgrom. Ne žurite izbacivati korice jabuka - one će vam i dalje dobro doći.
Korak 2
Narežite jabuke na kriške, dodajte naznačenu količinu šećera. Odvojite pola sata da se natopi.
Korak 3
U to vrijeme sredite šipke, temeljito ih isperite. Umočite u kipuću vodu zajedno sa korom jabuke.
Korak 4
Kuhajte ispod zatvorenog poklopca 5 minuta.
Korak 5
Zatim sklonite posudu sa štednjaka, ostavite 1 sat da se ulije.
Korak 6
Procijedite juhu od šipka, pomiješajte s kriškama slatkih jabuka.
Korak 7
Laganu juhu sipajte u posude za supe, poslužite sa pavlakom.
