Karfiol sadrži mnogo minerala, razne vitamine i hranljive sastojke. Mnogo kiselina sadržanih u ovom povrću sprečava taloženje masti, pa bi svaka domaćica trebala imati nekoliko recepata za pripremu ovog dijetetskog proizvoda.
Neophodno je
- - mrvice hljeba;
- - glavica karfiola;
- - sol;
- - 3 jaja;
- - 60 ml biljnog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Karfiol se mora isjeći na jednake dijelove.
Korak 2
Cvatove napunite hladnom vodom, posolite, prokuhajte na umjerenoj vatri i kuhajte oko 15 minuta.
Korak 3
Bacimo kupus u cjedilo i ostavimo sa strane. Istucite jaja sa pola kašičice soli.
Korak 4
Zagrijte malo ulja u tavi (oko 60 ml).
Korak 5
Karfiol umočite u razmućena jaja i uvaljajte u prezlu.
Korak 6
Pržite cvatove sa svake strane dok ne postanu zlatni i hrskavi.
Korak 7
Karfiol pržen u prezli možete poslužiti uz pire od krompira ili uz bilo koje svježe povrće.
