Kraljevski kolač od sira ukusan je desert od svježeg sira. Postoji mnogo načina da se to pripremi. Vrlo je teško reći koji je tačan. Isprobajte donje recepte za tortu od sira. Neka onaj koji će napraviti najukusniju deliciju bude istinit za vas.
Prvi način kuhanja kraljevskog kolača od sira
Vrlo ukusna kraljevska torta od sira, čiji recept uključuje suhe kajsije (orasi, suhe šljive ili grožđice), priprema se na sljedeći način: od 125 g margarina, 2 kašike. brašno, ¼ žličice sode i iste količine soli, kao i 1 žlica. šećera, priprema se mrvičasto tijesto. Nakon toga podijeljen je na 2 dijela, od kojih se prvi izlije na lim za pečenje, a drugi se privremeno ostavi po strani. Punjenje se priprema. Da biste to učinili, 0,5 kg svježeg sira kombinira se s 0,5 žlice. šećer i četiri pileća jaja. Sve se dobro miješa. Rezultat bi trebala biti gusta, homogena masa. Po želji u nju možete staviti suho voće. Sada se nadjev položi na prvi sloj tijesta, a drugi se posipa po njemu. Torta od sira peče se u rerni 30-40 minuta. Tada to možete sigurno jesti.
Drugi način je sa džemom od kajsije
Kraljevski sir od sira pripremljen prema ovom receptu ima jedinstvenu aromu i pikantnu kiselost. Za nju će vam trebati:
- 200 g hladnog margarina;
- 1 tbsp. Sahara;
- 2 kašike brašno;
- vrećica praška za pecivo.
Za punjenje uzmite: 0,5 kg svježeg sira, 200 g džema od marelica, 4 jaja i 1 kašika. Sahara.
Ako imate kvadratni oblik dimenzija 20 * 20 cm, dovoljna je polovina naznačenih sastojaka.
Margarin je nariban, pomešan sa praškom za pecivo, brašnom i šećerom. Smjesa se melje do homogene mrvice. Ispada tijesto od kojeg će se torta od sira peći. Punjenje se priprema. Da biste to učinili, svježi sir, jaja i šećer se melju i tuku dok ne postanu pahuljasti. Zatim je posuda za pečenje podmazana. Pola tijesta se položi na dno, a zatim se masa od skute ravnomjerno sloji. Položite sloj džema od marelica na vrh skute. Sve se zatvori preostalim tijestom. Kraljevski kolač od sira peče se u pećnici 40-45 minuta. Nakon isteka vremena potrebno ga je ohladiti u kalupu, pažljivo ukloniti i isjeći na sitne komade.
Treći način je s koricom limuna
Još jedan kraljevski recept za tortu sa sirom je sljedeći: utrljajte 200 g ohlađenog maslaca na grubu ribež. Dobivenoj uljnoj mrvici dodaju se 2 žlice. brašno, sastojci se temeljito izmiješaju. Dobiveno tijesto podijeljeno je na 2 jednaka dijela, od kojih se jedan odmah položi u posudu za pečenje. Zatim se priprema nadjev. Na limu se utrlja korica jednog limuna. 2 pakovanja 9% svježeg sira se melju sa 2 pileća jaja, vanilijom, čašom granuliranog šećera i koricom.
Nadjev od skute položi se na prvi dio tijesta, a posipa po drugom. Rezultirajući kolač od sira stavlja se u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 40 minuta. Zatim se izvadi, ohladi i iseče na delove.
Sada znate kako napraviti kraljevski kolač od sira i najvjerojatnije ste već pronašli svoj ispravan recept.
