Pripremite ovu divnu slasticu i iz ugodnih slastičarnica Lavov!
Neophodno je
- - 250 g 9% svježeg sira;
- - 2 jaja;
- - 75 g šećera;
- - 50 g putera;
- - korica od pola limuna;
- - šaka grožđica;
- - 0,5 tbsp. griz;
- - 0,5 tbsp. maslac;
- - 1 kašika. kakao u prahu;
- - 2 kašike kajmak;
- - 1 kašika. Sahara.
Instrukcije
Korak 1
Ulje iz hladnjaka izvadimo unaprijed da postane mekano. Svježi sir pretvaramo u potpuno homogenu masu, bičevima ga miješamo ili trljamo kroz sito.
Korak 2
Jaja podijelimo na bjelanjke i žumanjke. Istucite žumanjke sa šećerom (75 g) do sjajne kreme. Žumanjcima dodajte svježi sir, koricu, griz, meki maslac (50 g) i šaku grožđica. Temeljito promiješajte.
Korak 3
Istucite bjelanjke odvojeno (nemojte pretjerivati da kasnije ne ispadnu u tečnosti!) I pažljivo kombinirajte s ostatkom sastojaka lopaticom.
Korak 4
Zagrijte rernu na 190 stepeni. Oblog obložite papirom za pečenje i u njega ulijte masu od skute. Šaljemo ga u vruću pećnicu na 25-30 minuta. Ako je vrh skute previše zapečen, pokrijte je folijom. Pripremljeni kolač od sira ohladite u kalupu.
Korak 5
U malom loncu pomiješajte 0,5 žlice. maslac, kakao, pavlaka i 1 kašika. Sahara. Neprekidno miješajte dok ne postane glatko i glazujte po skuti. Stavite desert u hladnjak na noć - mora se uliti na sve načine!
