Ovo jelo biste mogli nazvati "polpete od rakova". Hladno je ovo jelo prilično ukusno i neće izgubiti svoj ukus, uprkos činjenici da ovo jelo spada u vruća predjela. Za kuhanje koristi se zanimljiva kombinacija sastojaka, zahvaljujući kojoj jelo ima pristojan ukus, što će zagarantovano privući ljubitelje jela od morskih plodova.
Neophodno je
- - 250 g mesa rakova (ili štapića od rakova);
- - ½ šalice mrvica hljeba;
- - 1 tbsp. kašika sušenog bosiljka;
- - 3-4 češnja belog luka;
- - 1 tvrdo kuvano jaje;
- - 1 sirovo jaje;
- - sok od limuna;
- - biljno ulje;
- - sol, mljeveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte meso rakova što sitnije možete.
Korak 2
Kuvano jaje usitnite vilicom.
Korak 3
Kombinirajte mljeveno jaje, mljeveno meso i sirovo jaje.
Korak 4
Posolite, pospite paprom, dodajte limunov sok, sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Kombinirajte prezlu, mljeveni bijeli luk i bosiljak u posudi.
Korak 6
Vlažnom žlicom oblikujte kuglice od mljevenog mesa, umočite svaku u smjesu za pohanje, pošaljite u tavu s prethodno zagrijanim biljnim uljem.
Korak 7
Pržite svaku kuglu sa svih strana dok ne porumeni. Poslužite ježeve rakove na vrhu salate.
