Mnoge zaposlene žene suočile su se s izazovom pripremanja večere radnim danom. Napokon, jela za njega ne bi trebala biti samo zadovoljavajuća i ukusna, već i malo vremena za njihovu pripremu. Šta skuhati za večeru?
Azu od variva
Za pripremu osnova ogulite i sitno nasjeckajte 1 luk. U tavi zagrijte biljno ulje i u njega stavite luk. Luk pospite sa 1 kašičicom brašna i sve sačuvajte dok ne porumeni.
Prženom luku dodajte 1 kašiku paste od paradajza i 0,5 šolje vode i pirjajte sve zajedno nakon ključanja 5 minuta. Prebacite sve u lonac, gdje će se dinstati osnove.
Ogulite 6 krompira, isperite, narežite na kockice i ponovo isperite hladnom vodom. Pržite krompir u tavi na biljnom ulju 10-15 minuta i prebacite ga u tavu na prženi luk.
U tavu dodajte sadržaj 1 konzerve goveđeg variva, dodajte malo vode i pirjajte osnove dok krumpir ne omekša.
5 minuta prije kuhanja u osnove stavite 2 kisela krastavca. Ne zaboravite posoliti osnove po ukusu. Jelo možete začiniti bilo kojim začinima koji želite.
Gotove osnove pirjanog mesa poslužite na stolu vruće. Po želji pospite sjeckanim biljem.
Riba dinstana u kefiru
Stavite 1 luk, sitno nasjeckan, na dno lonca. Na vrh stavite 1 očišćenu i sitno naribanu šargarepu.
Riblje filete ravnomjerno rasporedite na šargarepu. Izračunajte količinu na osnovu broja potrebnih porcija. File začinite solju i biberom po ukusu.
U šerpu za ribu ulijte 1 šolju kefira i dodajte vodu. Tekućina mora u potpunosti prekriti ribu.
Dinstajte ribu na laganoj vatri dok ne omekša.
Dok se riba dinsta, ogulite krumpir, skuhajte ga i zgnječite.
Stavite pire krompir na tanjir. Pored nje stavite dinstanu ribu i povrće. Prelijte preostalim umakom sve u loncu i poslužite.
Krompir sa koprom i belim lukom
Ukusan prilog za slanu haringu ili kobasice može se napraviti od krompira. Da biste to učinili, ogulite krumpir, kuhajte ga dok ne omekša i ispustite vodu iz posude. U vrući krumpir stavite nekoliko žlica majoneze, svežanj usitnjenog kopra i nekoliko češnja belog luka u prešu za beli luk. Sve pomiješajte sa žlicom. Postavite poklopac na lonac i ostavite jelo da odstoji 5 minuta. Apetitni prilog je gotov.
