Često se navečer, kada nakon napornog radnog dana ne ostane apsolutno snage, postavlja pitanje šta skuhati za večeru brzo, jednostavno i, što je važno, jeftino. Postoji nekoliko recepata koji ne zahtijevaju mnogo truda u pripremi i poznavanju kuhanja.
Pomorska tjestenina - jednostavna i jeftina
Pomorski makaroni savršeno su jelo za pripremu večere brzo, lako i jeftino. Da biste to učinili, trebat će vam:
- 0,5 kg mlevenog mesa;
- 250 g špageta ili tjestenine;
- luk, mrkva i začinsko bilje
- 2 režnja češnjaka;
- 2 kašike žlice maslinovog ulja;
- 2 kašike žlice paste od rajčice;
- sol po ukusu.
Nasjeckajte i grubo naribajte luk, bijeli luk i mrkvu. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i na njega stavite povrće. Pržite i miješajte 5 minuta. Dodajte mrkvu i dinstajte još 5 minuta. Stavite crni biber i mljeveno meso u tavu. Kuhajte uz povremeno miješanje oko 10 minuta. U idealnom slučaju, mljeveno meso treba biti malo i dovoljno mrvičasto.
Preliv od mljevenog mesa začinite solju. Dodajte sjeckano bilje i paradajz pastu. Promiješajte i kuhajte još 3-4 minute. Kuhajte tjesteninu u posebnom loncu 5-7 minuta, začinite s malo soli. Isperite u cjedilu i dodajte mljevenom mesu. Promiješajte, dodajte čašu vode, poklopite i dovedite do pripravnosti, krčkajući zatvorenog poklopca još 10 minuta.
Pohovana piletina - brza i zadovoljavajuća
Ako želite skuhati nešto brzo, jednostavno i jeftino za večeru, pogledajte jela od piletine. To je izdašno i nemasno meso koje se kuha prema desecima različitih recepata, a najbrži je jednostavno prženje mesa na tavi. Trebat će vam:
- cijela piletina ili njeni udovi (krila, noge, dojke, itd.);
- 200 g majoneze;
- prstohvat paprike bijelog luka, kurkume i paprike ili gotovi pileći preljev;
- biljno ulje
- sol po ukusu.
Piletinu odmrznite, isperite vodom i isecite na porcije. Pustite da se malo osuši. Da jelo ne bude masno, možete dodatno oguliti kožu i ukloniti potkožnu masnoću. Natrljajte piletinu mešavinom majoneze, bibera od belog luka, kurkume i paprike ili posebnim pripremljenim začinom. Ostavite da se meso marinira 30-60 minuta, a zatim počnite pržiti.
Na tavi zagrijte malo biljnog ulja i, bez pokrivanja, pržite komade piletine s obje strane dok ne porumene (oko 5-7 minuta sa svake strane). Dodajte malu količinu vode u tavu, pokrijte i smanjite temperaturu. Dinstajte meso na laganoj vatri oko 20-30 minuta. Uklonite uzorak, a zatim poslužite sa bilo kojim prilogom po vašem izboru, poput dinstanog ili kuvanog povrća, krompira ili špageta.
Torte od sira u domaćem stilu - ukusne i jednostavne
Ako želite pripremiti nešto brzo, jednostavno i jeftino za večeru, pokušajte napraviti palačinke od skute od skute. Ovo je izdašno i lagano jelo koje odrasli i djeca jako vole. Za pripremu 5-7 torti od sira trebat će vam:
- 250 g svježeg sira srednje masnoće;
- 2 kašike žlice brašna;
- 2 jaja;
- 2 kašike žlice šećera;
- biljno ulje.
Skut stavite u veliku posudu. Ovdje izlomite jaja i šećer i promiješajte masu tako da postane što homogenija i bez grudica. Stavite brašno u posudu i ponovo promiješajte. U zasebno tanjiriće ulijte još malo brašna. Uzmite malu grudu tijesta u ruku, uvaljajte u brašno i oblikujte punđu. Od preostalog tijesta napravite još kolača sa sirom.
Zagrijte tavu sa biljnim uljem, stavite kolače od sira ovdje i malo poravnajte na vrhu. Pržite na umjerenoj vatri s obje strane 2-3 minute, dok ne porumeni. Ako je vatra prejaka, kolači od sira neće se unutra peći. Gotovo jelo stavite na tanjir i po želji pospite šećerom u prahu. Cheesecakes se izvrsno slaže s pavlakom, džemom ili kondenziranim mlijekom.
