Čini se da su riječi "dijeta" i "desert" nespojive. Međutim, trebali biste potražiti pravi pristup svemu i pokazati svoju maštu. Ako pokušate, čak i čokoladna torta može biti prekrasno jelo, praktički sigurno za vašu figuru.
Neophodno je
- - tamna čokolada (1 pločica);
- - 125 ml mlijeka;
- - 6 kašika kakao u prahu;
- - 1, 5 čl. l. šećer od trske;
- - 8 bjelanjaka;
- - 1 kašičica brašno;
- - 250 ml svježe cijeđenog soka od naranče;
- - 1 tbsp. želatina;
- - posuda za pečenje sa uklonjivim stranicama.
Instrukcije
Korak 1
Započnite svoj desert pravljenjem želea. Ulijte 5 kašika u šolju otpornu na peć. sok od naranče i u njemu otopite želatinu. Ostavite da se potpuno otopi nekoliko minuta. Zatim stavite u mikrovalnu na 1 minutu (pri snazi od oko 750 W). Pustite da se smeša ohladi i dodajte joj preostali sok. Sve izlijte u posudu za pečenje, stavite u frižider (oko 2,5 sata). Kad se žele potpuno stegne, prebacite ga u posudu. Oprati obrazac.
Korak 2
Kombinirajte proteine sa šećerom i pobijedite ih mikserom. Dobivenoj pjeni postepeno dodajte kakao i prašak za pecivo. Posudu za pečenje poprskajte maslacem i pospite žličicom šećera od trske. U nju sipajte pripremljenu penu. Zagrijte pećnicu na 150 ° C i stavite posudu na najmanje 25 minuta.
Korak 3
Izlomite čokoladu na sitne komade i stavite u parnu kupelj. Dodajte mleko dok se topi. Pazite na otapanje kako čokolada ne bi zagorila ili se počela uvijati.
Korak 4
Ohlađeni pečeni snijeg od bjelanjaka vodoravno prerežite na dvije polovice. Pažljivo stavite žele na dno, drugi prekrijte odozgo i ulijte pripremljenu čokoladu. Dobivenu tortu stavite na nekoliko sati u hladnjak. Desert bi se trebao potpuno skrutnuti.
