Domaći proizvodi su mnogo ukusniji od onih koji se prodaju u trgovinama. Da bi se pripremljeni proizvodi duže čuvali. moraju biti pravilno pokriveni poklopcem. U tu svrhu mogu se koristiti metalne, plastične ili navojne kape.
Instrukcije
Korak 1
Potopljene poklopce umočite posebnim ključem u kipuću vodu. Pričvrstite na limenku i smotajte. Okrenite teglu naopako i ostavite u ovom položaju dok se potpuno ne ohladi.
Korak 2
Potopite plastične poklopce u kipuću vodu na 2-3 minute, a zatim ih brzo stavite na teglu. Kad se poklopac ohladi, okrenite teglu. Ako je poklopac pravilno odjeven, nakon potpunog hlađenja u sredini bi se trebala stvoriti mala udubina.
Korak 3
Vijčani poklopci se navrću na limenke (limenke se moraju navojiti), baš kao i plastične. Tijekom otvaranja limenke trebao bi se oglasiti klik, ako ga nema, odnosno prazno nije poželjno.