Ako ste zaista željeli probati pravu tešku kremu bez raznih dodataka, onda to možete sami učiniti samo od svježeg kravljeg mlijeka. Istovremeno, mlijeko će biti masnije ljeti, kada se krava hrani svježom travom, što znači da će biti više vrhnja.
Instrukcije
Korak 1
Prvi način da dobijete kremu je najjednostavniji: morate uzeti svježe mlijeko i staviti ga na hladno mjesto. Nakon nekog vremena (otprilike jedan dan), mlijeko će se istaložiti i na njemu će se stvoriti sloj kreme.
Korak 2
Tada će ga trebati pažljivo ocijediti kako se ne bi miješao s mlijekom. Za to postoje posebne kašike - krem kreme. Vrlo su prikladni za sakupljanje taloženja masti.
Korak 3
Druga metoda zahtijeva malo vještine i prisustvo separatora - pročiščivača mlijeka, uz pomoć kojeg dolazi do razdvajanja obranog mlijeka i vrhnja.
Korak 4
Da bi se to učinilo, svježe mlijeko se ulijeva u aparat, a zatim se prilagođava sadržaj masti, tj. po želji možete dobiti ne samo vrhnje, već i malo masti za mlijeko. Ovaj postupak će potrajati dovoljno vremena. Međutim, na kraju ćete dobiti proizvode bez kontaminacije. Krema napravljena na ovaj način ima bolji ukus. Takođe ih je lakše istući u maslac.
Korak 5
Odaberite metodu koja vam najviše odgovara i ne zaboravite, najvažnije je koristiti samo svježe mlijeko.
