Berry žele je ukusno piće koje se sve manje pojavljuje na stolovima. Ali kuhanje nije nimalo teško, pogotovo ako za kuhanje koristite posebne brikete, koje možete kupiti u bilo kojoj trgovini.
Neophodno je
- - briket;
- - skrob;
- - limunska kiselina;
- - šećer;
- - sok;
- - kuvanje;
- - bobičasto voće;
- - sladoled.
Instrukcije
Korak 1
Obično proizvođači na pakiranje napišu recept za kuhanje želea. Ako se firma, čiji ste briket kupili, nije potrudila to učiniti ili je recept napisan na vama nepoznatom stranom jeziku, nemojte se obeshrabriti. Recept za kuhanje želea od svih briketa gotovo je identičan.
Korak 2
Smrvite briket. Ako je svježe, možete to učiniti prstima. U slučaju da pakovanje leži na vašoj polici nekoliko mjeseci, možda nećete moći rukovati rukama. Pokušajte ga zdrobiti drobljenim pireom od krumpira, razvaljajte ga oklagijom, naribajte, sameljite u mikseru ili blenderu i tek onda krenite sa kuvanjem. Pazite da u prahu nema grudica - mora se temeljito zdrobiti.
Korak 3
Za 250 grama praha trebate dvije litre vode. Sipajte ih u šerpu i stavite na vatru. Dok voda nije proključala, otopite prah od briketa u malo hladne vode. Dobivena otopina mora se temeljito promiješati kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Nakon što voda zakipi, isključite vatru i u tanki mlaz ulijte rastvoreni prah.
Korak 4
Prethodni korak se može pojednostaviti i preliti žele u kipuću vodu u obliku praha. Također ga treba staviti malo, inače će se čestice lijepiti u vodi i morat ćete ih dugo razbijati. U tom slučaju, žele se mora neprekidno miješati.
Korak 5
Ako imate slatki zub, dodajte šećer po ukusu. Takođe, ako više volite gusti žele, na početku biste trebali uzimati manje vode ili dodati malo škroba razrijeđenog u hladnoj vodi na kraju kuhanja.
Korak 6
U žele u briket možete dodati i limunsku kiselinu, džem, cijeđene svježe ili smrznute bobice, sok - sve ono što će vam reći mašti i odobriti vaš ukus. A ako kuglicu sladoleda stavite u čašu vrućeg želea, dobit ćete izvrsnu deliciju.
