Chinzano je jedan od najpopularnijih vermuta u Rusiji. Kao i ostali vermuti, može se piti kao aperitiv ili digestiv, odnosno i prije i poslije jela. Lošim se manirom smatra samo pijenje vermuta uz obroke.
Kokteli sa bezalkoholnim pićima
Vermut se može piti u čistom obliku, pogotovo jer im snaga nije tako velika. Međutim, razni Cinzano kokteli vrlo su česti. Pije se i u kombinaciji s jakim alkoholnim pićima, i pomiješano sa sodom, svim vrstama sokova itd.
Lijepi spol obično voli kombinaciju "Chinzana" sa sokovima.
Pogodan je, na primjer, sok od naranče, grejpa, breskve, ananasa, trešnje, manga. Proporcija takvog koktela je jedan prema četiri.
Klasična kombinacija je vermut sa soda ili tonikom. Možete koristiti, na primjer, "Schweppes" - savršeno uklapa začinjeni okus "Cinzano" - ili čak običnu limunadu. Ali razrijediti vermut kolom ne vrijedi - tada će se specifični okus "Chinzana" potpuno izgubiti.
Treba imati na umu da je verzut Cinzano Bianca vrlo sladak, pa ako vam prekomjerna slatkoća napitka ne odgovara, možete ga razrijediti mineralnom vodom. Možete dodati nekoliko kapi limunovog soka. Za kombinaciju sa slatkim sokovima bolje je uzimati suhi vermut.
I, naravno, svakako biste trebali dodati nekoliko kockica leda u čašu za koktele. Chinzano se obično služi ohlađen na temperaturi od 8-12 stepeni Celzijusa.
Kombinacija "Cinzano" sa jakim alkoholom
Gin i Chinzano se miješaju u omjeru 1: 1. U tom je slučaju najmanje trećina čaše napunjena ledom, a tek tada se dodaje alkohol.
Općenito, "Chinzano" se može koristiti za sve koktele koji uključuju dodavanje vermuta. Na primjer, omiljeno piće Jamesa Bonda su votka i martini. S istim uspjehom može se miješati s votkom i "Chinzanom".
U shaker sipajte kockice leda (po ukusu), dodajte 40 ml votke i mućkajte oko 10 sekundi. Zatim dodajte 10 ml Cinzano Extra Dry. Ulijte koktel u čašu vermuta, dodajte malo limunovog soka i ukrasite maslinama. Koktel je spreman!
Votka, konjak i džin idealno se kombiniraju s vermutima.
Da biste napravili Cinzano koktel s konjakom ili rakijom, uzmite jedan dio rakije ili konjaka, dva dijela Cinzano Bianca i četiri dijela bilo kojeg tonika. Ovaj se koktel služi sa ledom i maslinama.
Grickalice
Što se tiče grickalica, uz vermute možete poslužiti masline, pržene orašaste plodove, voće, bademe, blago slanu ribu. Slatki grickalice od vermuta obično se ne poslužuju - Cinzano nije izuzetak.
